Inicio

Assacan Veterinarios

Representamos y ayudamos a empresas del sector de alimentación y hostelería, en materia de sanidad animal, seguridad alimentaria y control sanitario.

El cambio de mentalidad y la concienciación del sector empresarial en materia de higiene y seguridad alimentaria, seguido de los consumidores, que llegan a tal grado de exigencia de control de los alimentos, así como la preocupación de la relación existente entre salud y alimentos, reinventan que, profesionales veterinarios, comiencen su camino hacia la cualificación y especialización en seguridad alimentaria, reconociéndose estudios superiores en esta materia. Abordando y manteniendo un control sobre las competencias del campo de:

Seguridad Alimentaria – Identificamos “seguridad alimentaria” cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana.

Sanidad Animal – Según la FAO; “Los animales sanos contribuyen a erradicar el hambre, a que las personas estén saludables y a la producción sostenible de alimentos. La FAO contribuye a una mejor salud animal para que la producción ganadera sea más productiva y sostenible. Casi el 70 por ciento de las enfermedades infecciosas humanas tienen origen animal.